viernes, 1 de julio de 2016

La caña de Junio de Manchacentro innova. "Como nace la primera Cerveza Artesana en Alcázar"

     El día 28 de Junio se ha celebrado La caña de Manchacentro Innova "Como nace la primera Ceveza Artesana en Alcázar", en el obrador de Cerveza la  Primera, en la calle Zanja, 23 de Alcázar de San Juan.
    Una interesante charla - ponencia ofrecida por los promotores del proyecto Miguel Angel Barrejón y Pilar, sobre como surgió la idea de elaborar cerveza artesana, el proceso de creación del obrador, los procesos que sigue la elaboración de la cerveza hasta que está lista para degustarla, tipos de cerveza que elaboran. Después de la charla visitamos el obrador donde se elabora, viendo dos tipos de plantas de lúpulo, y toda la maquinaría necesaria, el molino para moler, la olla de elaboración, etc.













































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